Opinel Couteau à légumes N°114 Violet Clearance

Opinel Couteau à légumes N°114 Violet Clearance

€8.27

SKU: SKUAgEQsxdu2X Categories: Couteaux À Légumes, Cuisine, Par Type De Produits Tag: Opinel Brand: Opinel

Description
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Idéal pour couper, nettoyer, inciser…

Le couteau à légumes N°114 violet, fabriqué en France, met en avant un coloris de la famille Paysage, une mosaïque de teintes sourdes et vibrantes qui font écho à la terre et nos racines.

La lame bec d’oiseau est en acier inoxydable et fait 7 cm. Sa forme courbée permet de préparer les légumes en toute simplicité, et son dos grattoir permet de les nettoyer en douceur. Le manche est en charme verni, confortable en main et permettant de manier facilement le couteau.

Cette lame fine est idéale pour des tâches précises et délicates, tels que l’épluchage, le garnissage et le sculptage de fruits et légumes, mais n’est pas adaptée pour trancher de gros légumes à peaux dures comme la courge ou le céleri rave.

Caractéristiques techniques

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L’acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l’abrasion (l’usure) qui lui permet d’affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L’acier inoxydable présente l’avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d’usage ordinaire contrairement à l’acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu’il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

7 cm

Le charme certifié PEFC est issu d’exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors. C’est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l’humidité et les salissures.

9.8 cm